Au XIVème siècle, les bonnes bières étaient appelées Goudale, Goudalle ou encore Good ale. Elles se vendaient 2 deniers le pot,chez un marchand nommé le Goudalier. De cette riche tradition, les Brasseurs de Gayant ont conservé un savoir-faire et un nom qui sont à eux seuls toute une histoire. La Goudale est une bière blonde de haute fermentation qui représente dignement les bières dites "de Garde", brassées depuis des générations dans le nord de la France. La Goudale présente une robe jaune dorée et limpide avec une bonne tête de mousse relativement persistante. Au nez elle offre des arômes fruités et épicés avec de fortes notes de levure. En bouche, c'est une bière douce et fruitée où la rondeur des malts enrobe les notes épicées de la levure et l'amertume franche des houblons des Flandres. Cette bière dorée de caractère a de nombreuses saveurs à offrir. La fin de bouche et sèche et houblonnée.

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Ingrédients: Eau, malt d’orge, blé, riz, dextrose, caramel aromatique, fructose, houblons, coriandre, écorces d’oranges, antioxydant : acide ascorbique