Rundvlees wit laat je de ware smaak van Belgische friet ontdekken of herontdekken! Ideaal voor knapperige en niet-vette frietjes.
Traditioneel Belgisch Friet Recept
geplaatst op02-05-2025
Door
4588
Echte Belgische frieten: krokant, zacht van binnen en bereid volgens de traditionele dubbele frituurmethode. Een klassieker uit de Belgische keuken!
Belgische frieten zijn wereldwijd beroemd om hun perfecte textuur: krokant van buiten en zacht van binnen. Het geheim? Twee keer frituren op verschillende temperaturen en de juiste aardappelkeuze. In België zijn frieten pure nationale trots, vaak geserveerd met heerlijke huisgemaakte sauzen.
Ingrediënten:
-
1 kg aardappelen (Bintje, Agria of Maris Piper)
-
Plantaardige olie of rundsvet
-
Zout
-
Optionele sauzen (mayonaise, andalouse, samurai)
Bereiding:
-
Voorbereiden: Aardappelen schillen en in staafjes van 1 cm snijden. Goed afspoelen om zetmeel te verwijderen.
-
Drogen: Goed droogdeppen met een schone doek.
-
Eerste frituurbeurt: Verhit de olie tot 140 °C. Frituur de frieten 5-6 minuten zonder te kleuren. Laat uitlekken.
-
Rust: Laat minstens 30 minuten rusten.
-
Tweede frituurbeurt: Verhit olie tot 180-190 °C. Frituur tot ze goudbruin en knapperig zijn.
-
Zouten en serveren: Bestrooi met zout en serveer warm met je favoriete saus.
Gerelateerde producten
Rundvlees wit laat je de ware smaak van Belgische friet ontdekken of herontdekken! Ideaal voor knapperige en niet-vette frietjes.
Ideale frietjes worden gemaakt van zorgvuldig geraffineerd rundervet, dit vet biedt superieure kwaliteit om uw gerechten te verfraaien
Boni Selection biedt verse voorgekookte frietjes van uitzonderlijke kwaliteit die liefhebbers van knapperige en smaakvolle aardappelen zullen bekoren.
De Patato Chef biedt verse frietjes van uitzonderlijke kwaliteit die liefhebbers van knapperige en smaakvolle aardappelen zullen bekoren.
Met Devos Lemmens frietsaus, de smaak van je frietjes! Het is een verrassend zoete saus die goed past bij je friet!
Devos Lemmens Andalusische saus is een pittige, licht pikante saus, ideaal bij friet, steaks, hamburgers, gegrild vlees.
Tover een beetje brazil op je bord dankzij de heerlijke D&L brasilsaus gemaakt van tomaten, ananas en een mix van kruiden.
Anda 's Samurai saus is een zeer hete saus gemaakt met mayonaise en Spaanse pepers (chilli). Deze saus laat je achter met een rijke smaak in je mond.
La La William Andalusische saus is een pittige saus gemaakt met mosterd en tomaten. De perfecte combinatie met de meeste rood vleessoorten.
Laat een reactie achter
Laat een antwoord achter
Log in om een opmerking te plaatsen.
Français
English