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Boucherie
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Le plateau barbecue 1 est composé de 4 steaks country, 4 pilons de poulet mariné, 4 lard mariné et 4 saucisses pour un poids total de +/- 1,6 kg.
Les merguez sont composées de morceaux de viande d'agneau et de porc et sont légèrement piquantes. Le temps de cuisson de ces merguez et de +/- 6 minutes.
Le plateau barbecue 3 est composé de 6 saucisses de campagne, 6 braisades de porc marinés et 6 pilons de poulet marinés pour un poids total de +/- 2,4 kg.
Le plateau barbecue 2 est composé de 4 brochettes de dinde, 4 burger BBQ et 4 tranches de lard mariné pour un poids total de +- 1,6 kg.
Les saucisses de Campagne sont produites avec de la viande de porc d'origine Belge. Chaque paquet pèse 390 gr et doivent être cuites à coeur
Les boudin blanc sont produits à partir de 64% viande de porc d'origine Belge et d'une sélection de plantes aromatiques ... Paquet de 540 gr
Le cervelas est produit à partir d'une recette authentique Wallonne et est légèrement fumé. Le cervelas est consommé chaud ou froid. 300 gr.
Les boudins de Liège sont produits selon la recette traditionnelle liégeoise à partir de 61,7% de viande de porc et de plantes aromatiques..
Les boudins noir sont produits selon une recette authentique belge. Ces boudins doivent être cuits à cœur avant d'être consommées. 2x 125 gr
Les boudins blanc spécial sont produits selon la recette traditionnelle belge à partir de 63,3% de viande de porc et de plantes aromatiques.
Les boudins de Liège sont produits selon la recette traditionnelle liégeoise à partir de 52,6% de viande de porc et de plantes aromatiques..
La chipolata de porc est une saucisse longue et fine dont le diamètre idéal se situe entre 2 et 2,5 cm. Contient 6 à 7 chipolata pour 500 gr