Régulièrement retourné et brossé, ce fromage de terroir de grande qualité développe sa belle croûte orangée, sa pâte au cœur fondant et son goût fin et corsé.
Savoureuse et onctueuse, la crème de maroilles est élaborée à partir de Maroilles et de fromages régionaux exclusivement fabriqués par la fromagerie Lesire.
AFFLIGEM fromage Belge d'abbaye en tranches est un fromage demi-dur au caractère crémeux. Affinage au moins 5 semaines. Teneur absolue en matière grasse: 27%.