Noord Hollander Gouda jeune de Hollande du Nord est un fromage A.O.P. naturel à pâte demi-dure. Age: minimum 5 semaines. La croute n'est pas comestible.
AFFLIGEM fromage Belge d'abbaye en tranches est un fromage demi-dur au caractère crémeux. Affinage au moins 5 semaines. Teneur absolue en matière grasse: 27%.