Maatje-haringen zijn jonge haringen die in het late voorjaar of de vroege zomer worden gevangen, voordat ze beginnen te paaien. Ze staan bekend om hun malse vruchtvlees en milde smaak. Uien daarentegen worden in blokjes gesneden en aan de haring toegevoegd om een subtiel pittige en knapperige smaak te geven. Dit gerecht kan op verschillende manieren geserveerd worden. Het wordt soms als voorgerecht gegeten, vergezeld van roggebrood of gestoomde aardappelen. Uien voegen een frisse en evenwichtige toets toe aan de smaak van haring, waardoor een unieke smaakbeleving ontstaat. Maatjes haring met ui is populair in delen van Noord-Europa, waaronder België, Nederland, Duitsland en Scandinavische landen. Het is een gerecht dat wordt gewaardeerd om zijn eenvoud en versheid, maar ook om zijn hoge voedingswaarde in omega-3 en eiwitten uit haring. Elke verpakking bevat 3 maatjes.

MEER INFO OVER DIT PRODUCT

Ingrediënten: 86,7% haring [hareng (Clupea harengus, sel] , 13,3% uien.

Herkomst: Noordzee (FAO 27.IV).

Verpakt onder beschermende atmosfeer.

Op een droge plaats bewaren, uit de buurt van warmte en licht. Sluit de verpakking na openen goed af. Bewaar in de koelkast (max. +4°C). Na opening 1 dag in de koelkast bewaren.