Traiteur Philippe sauce filet américain POCHETTE 500 gr

La sauce pour filet américain de Traiteur Philippe est une préparation prête à l’emploi, spécialement conçue pour être mélangée à 2 kg de viande hachée de bœuf ou de cheval. Sa texture onctueuse et son assaisonnement équilibré permettent d’obtenir un filet américain savoureux et authentique, selon la tradition belge. Cette sauce peut être dégustée crue, comme dans un filet américain classique, ou légèrement cuite à la poêle, en aller-retour, pour une version tiède idéale en sandwich ou en plat chaud. Un indispensable pour une préparation rapide, goûteuse et professionnelle du filet américain. Chaque pochette contient 500 gr.

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Ingrédients : Huile de colza, eau, jaune d'OEUFS, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel), vinaigre d'alcool, sel, épices (poivre, paprika, piments forts), sauce anglaise (vinaigre de MALT, sucre, eau, vinaigre d'alcool, jus de citron à base de concentré, caramel aromatique (sirop de glucose, sucre, eau) miel, extrait de tamarin, sel, épices, arômes naturels), câpres, échalote, épaississant (E415), stabilisant (E412), exhausteur de goût (E621).

Conseil d'utilisation:
200 gr de sauce peut être mélangé à 500 gr ou 600 gr de viande hachée de bœuf ou de cheval. Le steak tartare obtenu peut être consommé cru ou cuit en aller retour a la poêle.

Valeurs nutrionnelles moyenne par  100 gr :

Énergie kJ : 2251 kJ
Énergie kcal : 537 kcal
Total graisses : 57.4 g
Graisses saturées : 4.6 g
Total glucides : 3.41 g
Sucres : 0 g
Fibres alimentaires : /
Protéines : 1.8 g
Sel : 5.54 g

Conserver au sec et à l'abri de la chaleur et de la lumière. Bien refermer l'emballage après ouverture et conservation limitées au réfrigérateur (0° à 7°).