Traiteur Philippe sauce épicée filet américain POCHETTE 500 gr

La sauce épicée pour filet américain de Traiteur Philippe est spécialement élaborée pour offrir un équilibre parfait entre onctuosité, goût relevé et authenticité. Conçue pour une utilisation professionnelle ou familiale, cette pochette est idéale pour être mélangée à 2 kg de viande hachée de bœuf ou de cheval, selon la recette traditionnelle du filet américain. Cette sauce prête à l’emploi permet de préparer un filet américain savoureux, que vous pouvez déguster cru ou cuit aller-retour à la poêle, selon les préférences de vos clients ou convives. Un indispensable pour les amateurs de tartare épicé et de préparations à base de viande crue ou juste saisie. Chaque pochette contient 500 gr.

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Ingrédients : Huile de colza, eau, jaune d'OEUFS, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, acide citrique, métabisulfite de potassium) vinaigre (vinaigre d'alcool, colorant caramel), sel, épices (poivre, paprika, piments forts), sauce anglaise (vinaigre de MALT, sucre, eau, vinaigre d'alcool, jus de citron à base de concentré, caramel aromatique, miel, extrait de tamarin, sel, extraits naturels, épices), câpres, échalote, colorant (extrait de paprika), épaississant (E415), stabilisant (E412), exhausteur de goût (E621).

Valeurs nutrionnelles moyenne par  100 gr :

Énergie kJ : 2251 kJ
Énergie kcal : 537 kcal
Total graisses : 57.4 g
Graisses saturées : 4.6 g
Total glucides : 3.41 g
Sucres : 0 g
Fibres alimentaires : /
Protéines : 1.8 g
Sel : 5.54 g

Conserver au sec et à l'abri de la chaleur et de la lumière. Bien refermer l'emballage après ouverture et conservation limitées au réfrigérateur (0° à 7°).