De 3-pepersaus van Philippe Traiteur is een verfijnde culinaire creatie die het karakteristieke aroma van paprika combineert met een romige textuur en een scala aan uitgebalanceerde smaken. Deze saus belichaamt de elegantie en rijkdom van smaak die kenmerkend zijn voor de topkeuken. De 3 pepersaus van Philippe Traiteur is gemaakt van een zorgvuldige selectie van drie verschillende soorten peper: grijze peper, witte peper en groene peper. Elk van deze pepers brengt zijn eigen smaaknuance en aromatische intensiteit in de saus, waardoor een complexe en diepe smaakbeleving ontstaat. Elke pot bevat 200 gr.

Advies van Philippe Traiteur:
– Rauwbereiding: 200 gram saus voor 600 gram rauw vlees (rund of paard), naar wens.
– Gekookte bereiding: Maak op basis van de rauwe bereiding een rondrit naar de pan. Zonder gebruik van vet.

MEER INFO OVER DIT PRODUCT

Ingrediënten: Koolzaadolie, water, eigeel, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, citroenzuur, kaliummetabisulfiet) azijn (alcoholazijn, kleurstof E 150c), gedehydrateerde saus (appelzetmeel gemalen, tarwebloem (gluten), glucosestroop, zout, natuurlijke aroma's, zonnebloemolie, specerijen (waaronder 5% peper (grijs, groen, wit)), gedehydrateerde tomaat, kleurstof (E150c), verdikkingsmiddel (guargom)), specerijen (groene paprika, paprika), natuurlijk peperaroma, Engelse saus (moutazijn, suiker, water, alcoholazijn, citroensap uit concentraat, aromatische karamel, honing, tamarinde-extract, zout, natuurlijke extracten, specerijen), verdikkingsmiddel (E415), stabilisator (E412), smaakversterker ( E621).

Bewaar op een droge plaats, uit de buurt van hitte en licht. Sluit de verpakking na opening goed af. Na opening 1 maand houdbaar in de koelkast.